4 وصفات حلويات بالفراولة

الفراولة من الفواكه الشهيرة التي تتميز بنكهتها الشهية ولونها المميز الذي يضيف شكلا جميلا لجميع الوصفات التي تدخل فيها ، وهناك وصفات حلويات بالفراولة متعددة ولذيذة سنتعرف عليها في هذه المقالة .

طريق عمل حلويات بالفراولة

إستمتعي بعمل حلويات بالفراولة , حيث أن الفراولة من ألذ الفواكه ، وغنية بالفيتامينات المفيدة للبشرة , وأثبت الباحثون أن الفراولة تحتل المركز 27 من أفضل الأغذية احتواء على مضادات الأكسدة ، لذا نقد لكى بعض حلويات بالفراولة يمكن تطبيقها بسهولة ومحببة لدى الكثير .

كيك الفراولة

المقادير :

• 6 معالق زبدة كبيرة .
• ½ 1 كوب دقيق .
• 1 بيضة .
• 1 كوب سكر .
• ½ كوب حليب .
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا .
• ½ 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
• ½ ملعقة صغيرة ملح .
• ½ كوب حليب .
• 2 كوب قطع فراولة أنصاف .
• مربي فراولة للتزيين .

طريقة التحضير :

• ادهني قالب الكيك بقليل من الزبدة .
• ضيفي السكر إلى الزبدة واخلطيه جيدا باستخدام المضرب الكهربي حتى يصبح المزيج هشا .
• خففي سرعة المضرب الكهربي وضيفي البيض والفانيلا استمري بالخلط باستخدام
• المضرب قليل , ثم ضيفي الحليب للخلط وقومي بخلطه جيدا .
• اخلطي البيكنج بودر والدقيق والملح معا , ثم اضفيهم على الخليط .
• رتبي قطع الفراولة الأنصاف في قالب الكيك المدهون بالزبدة , ثم أضيفي عليها خليط الكيك .
• ادخلي الكيك في الفرن لمدة ساعة أو حتى ينضج الكيك ويتحمر , يختبر بطريقة السكين .
• اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد , ثم اقلبيه في طبق الكيك ” يمكنك تزينه بمربى الفراولة ” وقدميه باردا .

تشيز كيك الفراولة

المكونات :

• 75 جرام من الزبدة .
• 125 جرام من البسكويت المطحون .
• 250 ملليلتراً من الكريمة السائلة .
• 300 جرام جبن كريمي .
• 60 جرام من السكر .
• ملعقة صغيرة فانيليا .
• كوب ونصف من مربي الفراولة .
• 2 كوب فراولة طازجة .

طريقة التحضير :

• اخلطي الزبدة مع البسكوت المطحون , وضعي الخليط في صينية التشيز كيك ,
• واضغطي على الخليط جيدا بواسطة ملعقة لصنع القاعدة .
• قومي بتوزيع المربى فوق الخليط .
• اخلطي الجبن الكريمي مع السكر والفانيلا حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس .
• ثم اخلطي الكريمة جيدا حتى يتضاعف حجمها .
• ثم ضيفي الكريمة مع الخليط من الجبنة الكريمي والسكر , واخلطيهم جيدا .
• صبي الخليط فوق طبقة المربى ووزعيه جيدا .
• ثم وزعي قطع الفراولة فوق وجه التشيز كيك , وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التحضير .

كيك الزبادي بالفراولة

المكونات :

• 5 معالق كبيرة من الزبدة .
• 1 كوب من السكر .
• ½ كوب من الدقيق .
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
• رشة ملح صغيرة .
• 1 بيضة .
• ½ كوب زبادى .
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا .
• فراولة مقطعة لقطع صغيرة .

طريقة التحضير :

• ادهني قالب صغير للكيك بقليل من الزبدة .
• ضيفي الزبدة إلى السكر واخلطيهم بالمضرب الكهربى جيدا , حتى يصبح الخليط هشا ولونه أبيض .
• اضيفي البيض والفانيليا واستمري بالخلط , ثم ضيفي الزبادي وقومي بخلطهم حتى يمزج الخليط جيدا .
• قلبي قطع الفراولة مع السكر , ثم ضعيها على وجه الكيك في القالب .
• ادخليها للفرن حتى تستوي و تنضج , قومي بتقديمها باردة .

رولات فرنش توست بالنوتيلا والفراولة

المكونات :

• 6 شرائح توست أبيض .
• كوب فراولة مقطع مكعبات صغيرة .
• نصف كوب شوكولاتة النوتيلا .
• ربع كوب سكر بودر .
• ملعقة كبيرة زبدة .
• واحد بيضة .
• 2 ملعقة من اللبن كبيرة .

طريقة التحضير :

• اضربي البيض في طبق مع اللبن .
• ازيلي حواف التوست بالسكين , ومديه بواسطة المرق أو الشوبك.
• قومي بتوزيع النوتيلا على شرائح التوست , وزعي قطع الفراولة .
• لفى خبز التوست على شكل رول .
• سحني في مقلاة الزبدة على نار متوسطة .
• ضعي رول الخبز المحشي بالنوتيلا والفراولة في مزيج اللبن بالبيض .
• ثم ضعي رول الخبز في المقلاة , وحمريها حتى تصبح ذهبية اللون .
• ارفعي الرولات من المقلاة , وقومي بغمس الرول المقلية في السكر .
• تقدم ساخنة بعد غمسها بالسكر البودرة .