طريقة عمل الارز باللبن زي الشيخ وفيق

أروع طريقة عمل الارز باللبن زي الشيخ وفيق ,المالكي، لو جربتي كتير تعملي الرز باللبن ومكنش بيظبط وطعمه كان بيبقي متغير عن اللي انتي متعوده عليه من المالكي او من المحلات التانية يبقى اكيد مش عارفة الطريقة كويس والنهارده ريحناكي من دا كله وجبنالك طريقة عمل الارز باللبن زي الشيخ وفيق وطبعا كلنا عارفين ان الرز باللبن من أشهر أطباق الحلويات فى مصر وتقدمه الأسر المصرية بأكثر من طريقة وإضافات مختلفة والكل بيحبه كبير او صغير .

طريقة عمل الارز باللبن الشيخ وفيق والمالكي

طريقة عمل الارز باللبن زي الشيخ وفيق
طريقة عمل الارز باللبن زي الشيخ وفيق

المكونات:

  1. كيلو لبن
  2. نصف كوب أرز مصري منقوع
  3. سكر حسب الرغبه
  4. نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  5. مكسرات للتزين

ملحوظة: بعض الناس بتستخدم اللبن البقري وفي بعض الناس بتستخدم اللبن الجاموسي، يفضل لو لبن جاموسي أو اي لبن يكون متوفر عندك .

شاهد ايضا: طريقة عمل كحك العيد بالملبن زي المحلات

طريقة عمل الارز باللبن بالخطوات والصور

الخطوة الاولي : هي ان نقوم بغسل الارز جيدا و ليس مرة واحدة بل عدة مرات للتأكد من نظافته وان ليس به أية شوائب ثم نقوم بنقع الارز بعد غسله وذلك لمدة حوالي نصف ساعة .

الخطوة الثانية : وهي ان نقوم بغلي اللبن البقري او الجاموسي ام اذا كنتي عزيزتي استخدمي حليب مبستر فيكفي ان تقومي بتسخينه فقط دون ان يصل الى مرحلة الغليان .

الخطوة الثالثة : ضعي الأرز في (حله) علي النار مع كوب من الماء واتركيه يغلي الي ان يقوم الارز بشرب الماء قومي بعد ذلك باضافة اللبن المغلي مع الاستمرار فى التقليب وطبعا لازم متابعه للأرز وهو على النار طبعا علشان اللبن ميفورش وكمان عدم التصاق الارز مع الاستمرار بالتقليب .

الخطوة الاخيرة : هتلاحظي ان اللبن بدا فى التكاثف من نشاء الارز فى الوقت ده نضيف السكر والقشطه والفانيليا نستمر بالتقليب الا ان يصبح الخليط متماسك نقوم بعد ذلك نسكب الارز فى الاطباق المناسبه ونتركه فى الثلاجة لمدة ساعتين ثم نضيف اليه المكسرات حسب رغبتنا ويقدم وبالهنا والشفا .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى