طريقة عمل تورتة عيد ميلاد طفلك
محتويات المقال
طريقة عمل تورتة عيد ميلاد طفلك، الكثير من الاطفال ينتظرون أعياد ميلادهم بفارغ الصبر وذلك للحصول على تورتة خاصة بهم إلى جانب الهدايا، ولأن أصبح أعداد تورتة عيد الميلاد في المنزل أفضل من شرائها جاهزة وذلك لضمان نوع المكونات التي بها إلى جانب متعة تحضيرها، وتعد الكيكة الاسفنجية أفضل خيار لعيد الميلاد.
طريقة عمل تورتة عيد ميلاد طفلك
المكونات:
- ست بيضات كبيرة.
- كوب واحد من الدقيق.
- نصف كوب صغير من الماء.
- كوب من السكر الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الكريمة.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- بعض قطرات من الوان الطعام الصحية.
تحضير الكيكة:
- في البداية يتم فصل زلال البيض عن الصفار في كلا منهما في وعاء مختلف.
- يتم وضع الزلال مع الفانيليا ثم يوضع الملح ويخلط بالمضرب الكهربائي إلى أن يصبح لون الخليط أبيض ويصبح رغوي ويزداد حجمه.
- في وعاء صفار البيض يتم إضافة الماء والسكر ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر.
- يتم اضافة زلال البيض بشكل تدريجي على صفار البيض ثم يقلب جيدا.
- نحضر صينية الخبز ونرش عليها القليل من الدقيق ثم نضع عليه ورق الزبدة.
- نضيف الدقيق على مزيج البيض تدريجيا ويتم تقليبه جيدا حتى تتجانس المكونات.
- يتم صب الخليط في الصينية ومن ثم وضعها في فرن مسخن مسبقا.
- نترك الكيكة حتى تنضج ومن ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما.
- نقسم الكيكة إلى ثلاث طبقات.
- في وعاء نضع الكريمة والحليب السائل ويتم خلطهم جيدا ثم نضيف قطرات لون الطعام ونخلطها جيدا.
- في طبق التقديم نضع الطبقة الأولى من الكيك ونفرد عليها طبقة من الكريمة بالتساوي ثم نضع على الكريمة طبقة أخرى من الكيك ونفرد عليها الكريمة ومن ثم الطبقة الثالثة من الكيك.
- ومن ثم نفرد عليها باقي الكريمة ونزينها بقطع الفواكه المفضلة او حبيبات الشوكولاتة الملونة وتوضع قليلا في الثلاجة وتقدم باردة.
طريقة عمل تورتة عيد ميلاد طفلك بالفراولة:
وصفات أخرى:طريقة عمل الزلابية للأطفال الصغار.
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق المنخول.
- 4 بيضات.
- ربع كوب الكاكاو.
- كوب الا ربع من الزيت النباتي.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- كوب سكر أبيض.
- ٢ ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- لون طعام أحمر.
- ملعقة كبيرة من أصنص الفراولة.
طريقة التحضير:
- لعمل الكيكة نحضر وعاء عميق ونضع به البيض والسكر مع الفانيليا ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجم البيض.
- يتم اضافة أصنص الفراولة إلى خليط البيض ثم نضيف ملون الطعام الأحمر إلى الخليط.
- بعدها يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي بعد خلط الدقيق مع الخميرة الفورية والباكنج بودر إلى خليط البيض ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات.
- ندهن صينية الخبز ونصب بها الخليط ومن ثم ندخلها فرن مسخن مسبقا ونترك الكيكة حتى تنضج وبعد أن تخرج من الفرن نتركها تبرد تماما ثم نضع عليها الكريمة ونفردها على الكيكة بشكل متساوي ومن ثم نزينها بالفراولة الطازجة المقطعة إلى أنصاف.
طريقة أخرى لتزيين تورتة عيد الميلاد:
- يمكن أن نزين التورتة بطريقة اخرى وهى أن نحضر كريم شانتيه ونخلط القليل منه مع الكاكاو ثم نحشي به التورتة
وباقي الكريم شانتيه نضع له لون طعام صحي ونغلف به التورتة. - ومن ثم نقوم بعمل صوص شوكولاتة ونصبه على الكريم شانتيه.
- وبعدها نحضر عجينة سكر ملونة ونصنع منها بعض الورود ونزينها بالجناش.
تعد تلك الطريقة هي أفضل طريقة عمل تورتة عيد ميلاد طفلك، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم، وكل عام وكل أطفالنا بصحة وخير.
