أشهى وجبات إفطار في رمضان 2018

نقدم لكم اليوم وجبات إفطار في رمضان حيث أن الكثيرين من لسيدات تحتار في إعداد إفطار متنوع في رمضان لأن هذا العام في رمضان وخاصة في فصل الصيف معظم الناس تحب أن تنوع في الوجبات الرمضانية وتريد تناول وجبات غير مألوفة من باب التجديد.

أشهى وجبات إفطار في رمضان :-

هناك العديد من الوجبات البسيطة والسهلة والتي يمكن تقديمها في هذا شهر رمضان الفضيل منها:

1_ فطيرة التفاح بالقرفة :-

مكونات فطيرة التفاح بالقرفة :-

• 3 أكواب من الدقيق
• كوب إلا ربع من اللبن الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة
• معلقة صغيرة من الفانيليا
• بيضتان
• ملعقة ملح صغيرة جدًا
• بعض من بشر الليمون
• تفاح مقطع بشكل وردي
• ملعقة قرفة
• سكر بودرة

طريقة التحضير :-

• لعمل فطيرة التفاح يتم تذويب الخميرة مع ملعقة من السكر وتركهم لمدة عشر دقائق حتى تختمر الخميرة.
• ويضاف الخميرة بعد الاختمار إلى الدقيق ويتم التقليب بشكل جيد وتغطى وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.
• يضاف إليها بعد الاختمار ملعقة الزبدة وباقي الدقيق أن وجد وتقلب وتوضع في الصينية وهي لزجة
• يرص التفاح في جواني الصينية ويفضل أن تكون الصينية دائرية حتى تعطي منظر جميل
• تدخل الصينية الفرن وتترك لمدة ربع ساعة أو حلين النضح ويمكن الكشف عن تمام النضح عن طريق وضع سكين في العجين فإذا خرجت السكينة جافة من العجين فإن ذلك يعني اكتمال النضج
• وبعد اكتمال انضج يرش القرفة والسكر البودرة حسب الرغبة وتدهن طابق من المربى وتقدم باردة

2_ طريقة عمل كفتة مشوية بدبس الرمان في رمضان :-

المكونات :-

• نصف كيلو من اللحم المفروم
• بقسماط
• اكوب من دبس الرمان
• ا بصلة مفرومة كبيرة
• 2 فص من الثوم المفروم
• بقدونس
• رشة فلفل وملح وجوزة الطيب

طريقة التحضير :-

• تترك المكونات السابقة مع بعضها البعض حتى تدمج بشكل جيد عن طريق العجانة او باستخدام اليدين وتعجن حتى تتداخل البهارات مع اللحم المفروم.
• تقطع اللحم المفروم إلى أصابع بالحجم الذي يناسبك ثم ترص في صينية وتدخل في الفرن أو توضع في الشواية الكهربائية
• تقلب تلك الوصفة بشكل جيد حتى تمام النضج وهي من الأكلات التي لا تأخذ وقت طويل للنضج

يمكن أن تقدم تلك الأكلات مع بعض من الأرز أو المعكرونة على حسب الرغبة أو مع أطباق سلطة الطحينة فهي تعد من الوجبات اللذيذة التي تتناسب في الإفطار في شهر رمضان كما أنها تساعد على التوفير لو تم عملها بالمنزل.