عزومات رمضان بط محشي فريك


نقدم لك أشهى عزومات رمضان بط محشي فريك لأن الكثير من الناس يحب أكل البط ولكن الكثير لم يجرب طعم البط بالفريك لذلك نقدم لكم بشكل أسهل عزومات رمضان بط محشي فريك لتقدم في شهر رمضان المبارك.

عزومات رمضان بط محشي فريك :-

عزومات رمضان بط محشي فريك
عزومات رمضان بط محشي فريك

المكونات :-

اقرأ ايضاً:
  • بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 3 بصلات كبار مقطعة إلى شرائح
  • حبة طماطم كبيرة مبشورة
  • ملعقة زبدة كبيرة
  • جزر
  • كرفس
  • ملعقتان من زيت الزيتون
  • نصف كيلو من الفريك
  • بهارات متنوعة للدجاج مثل الفلفل الأسود والملح والكمون ومجموعة بهارات أخرى
  • ورق لورا.

طريقة تحضير البط بالفريك المميزة في رمضان :-

طريقة تحضير البط بالفريك المميزة
طريقة تحضير البط بالفريك المميزة
  1. أحضري الفريك وقومي بغسله بشكل جيد ثم انقعيه في الماء لمدة ساعة حتى ينظف تمامًا ثم قومي بتصفيته
  2. قومي بتسخين الزبدة والزيت في إناء متوسط الحجم وضيفي إليهم الفريك ويتم تقليبه بشكل جيد حتى يصفر لونه
  3. نضيف الطماطم المبشورة والملح والفلفل والبهارات على النار لمدة 10 دقائق ونتركهم على نار هادئة حتى تسبك الطماطم
  4. نحضر البطة ونقوم بغسلها جيدًا عن طريق الملح والدقيق والليمون وبعد ذلك تشطف البط بالماء الفاتر.
  5. نقوم بحشي البط بالفريك المعد مسبقًا ثم نضع البطة في صينية متوسطة الحجم في الفرن.
  6. نضع على البطة شرائح البصل المقطعة وبهارات الدجاج الخاصة والملح والفلفل الأسود ونضع عليهم كوب من الماء.
  7. نقوم بتغطية البطة عن طريق ورق الألومنيوم ثم نضع الصينية في الفرن.
  8. قبل وضع الصينية في الفرن يجب أن يكون الفرن معد مسبقًا ويتم تسخينه على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  9. بعض وضع الصينية في الفرن نقوم بتهدئة نار الفرن وننتظر حوالي ساعة إلا ربع أو ساعة حتى تمام النضج.
  10. نقوم بنزع ورق الألومنيوم من على البط وندخله الفرن مرة أخرى للتأكد من نضج البط بالفريك الذي بداخله بشكل جيد.
  11. وعند احمرار شكل البط من الخارج يكون بذلك الطبق جاهز للتقديم في شهر رمضان.

وبذلك نكون قدمنا لك عزومات رمضان بط محشي فريك بشكل مختلف ولذيذ من المطبخ في نفس الوقت تتناسب مع العزومات المقامة في شهر رمضان لأن شهر رمضان يتطلب التنوع في عمل وجبات الإفطار.

قد يعجبك ايضا
التعليقات
جاري التحميل ...