طريقة ممتازة لعمل الحواوشي في المنزل

من الأكلات المميزة عند الكثير جداً من الناس و حتى الأطفال لأن له طعم مختلف وجبار.

وهناك طريقة ممتازة لعمل الحواوشي بطرق مختلفة ومميزة وهناك سيدات كثيرة لاتعرف كيف تقوم بعمل الحواوشي في البيت.

كما تفكر بطرق بسيطة تقوم بها بعمل الحواوشي بداية من العجين الذي تفكر بعض السيدات بأنه أمر صعب وشاق وفي غاية الصعوب بل بالعكس تماماً هي سهلة وغير مكلفة بالمرة.

لهذا السبب لا تقلقي سنقوم بعرض كل التفاصيل حتي تتمكني من طريقة ممتازة لعمل الحواوشي دون خوف من النتائج ستكون نتائج مذهل وطعم جميل وممتاز.

مكونات عجينة الحواوشي :-

  • كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • ربع كوب من الزيت.
  • نصف كوب من اللبن.
  • ذرة ملح + ملعقة من السكر.
  • ماء دافئ للعجن حسب الاحتياج.

مكونات الحواوشي :-

اقرأ ايضاً:
  1. نصف كيلو من اللحم المفرومة.
  2. 2 بصلة كبيرة مبشورة.
  3. ربع كوب من البقدونس المفروم.
  4. ملح وفلفل، وملعقة من السمنة.

طريقة تحضير العجينة :-

  1. نقوم بنخل الدقيق ونضعه في إناء للعجن.
  2. ثم نحضر اللبن ونضع عليه ملعقة الخميرة ونتركها 5 دقائق.
  3. للتأكد من صحة الخميرة نقوم بعد ذلك بوضع ذرة الملح علي الدقيق، و نلقبها جيداً.
  4. ثم نقوم بوضع الخمير واللبن على الدقيق ثم نبدأ بالعجن.
  5. مع اضافة الماء بالتدريج.
  6. ونضع الزيت على العجين.
  7. ونستمر بالعجن للحصول على عجينة طرية ومناسب للحواوشي.
  8. ونتركها تخمر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة تقريباً.

طريقة تحضير اللحمة للحواوشي :-

  • نضع اللحمة في طبق غويط ثم نضع عليها البصل المبشور والبقدونس والملح والفلفل.
  • ونخلطهم جيداً ونضع ملعقة من السمنة لكي تعطي مذاق جميل لأن هذا طريقة ممتازة لعمل الحواشي.

طريقة حشو الحواوشي :-

  • نقوم بتقطيع العجين كور متوسطة الحجم.
  • ونقوم بأخذ واحدة ويجب قبل البدء برش المكان الذي نقوم بفرد العجين عليه بالدقيق لعدم التصاقه.
  • نقوم بقردة كور العين ونضع على كل عجينة جزء من اللحمة المفرومة ونفردها على طبقة العجين بالكامل.
  • وهكذا باقى العجين ثم نضع على كل رغيف من الحواشي طبقة من العجين لغلق الرغيف ونغلقه جيداً.
  • ثم نضع الحواوشي على صاج الفرن و ندهنه  بفرشاة بها زيت لكي يعطي لون دهبى  للحواوشي.
  • وندخلة الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتي يتم التسوية.

ولمزيد من الوصفات المميزة يمكنكم زيادة المطبخ من على منصة موقعنا كل يوم.

قد يعجبك ايضا
التعليقات
جاري التحميل ...