طريقة عمل محشي الكوسة في شهر رمضان

نستعرض لكم اليوم طريقة عمل محشي الكوسة في شهر رمضان حيث نقدم من خلال المطبخ الخاص لموقع كل يوم نيوز طريقة محشي الكوسة الشهية.

والتي تعد من الأكلات المحببة لدى كثير من الناس لذلك نقدم لكم طريقة عمل محشي الكوسة لشهر رمضان ولأن رمضان شهر يتكون من ثلاثين يوم ولذلك يجب التنوع في الوجبات الرمضانية.

طريقة عمل محشي الكوسة لشهر رمضان :-

طريقة عمل محشي الكوسة في شهر رمضان
طريقة عمل محشي الكوسة في شهر رمضان

يعد محشي الكوسة من الأكلات السهلة والمفيدة جدًا لتناول وجبة إفطار في شهر رمضان لذلك هذه طريقة عمل محشي الكوسة لرمضان

اقرأ ايضاً:

 المكونات :-

  • 1 كيلو من الكوسة
  • 2 بصلة كبيرة
  • ملح وفلفل وكمون وكسبرة
  • 2 ملعقة من السمن
  • كوب ونصف من الأرز
  • فلفل أخضر مقطع
  • 2 كوب من الطماطم أو ملعقة كبيرة من صلصة الطعام

طريقة تحضير الكوسة الشهية :-

طريقة تحضير الكوسة
طريقة تحضير الكوسة
  • نقوم أولًا بغسل الكوسة جيدً ثم تحمر في الزيت وتصفى من الزيت
  • نضع السمنة في وعاء أخر ونضع عليه البصل ويتم التقليب بشكل جيد إلى أن يحمر وجه البصلة
  • نضع الطماطم المعصورة أو الصلصة ونتركها لمدة ربع ساعة ونضع عليها البهارات الفلفل والملح والكمون والبهارات المعدة للمحشي بشكل عام
  • نقوم بغسل الأرز جيدًا ويترك في الماء في المطبخ لمدة ربع ساعة حتى نضمن نظافة الأرز ثم نقوم بتصفيته من الماء
  • نقوم بغسل والبقدونس والكسبرة والشبت بشكل جيد ويتم تقطيعه ونتركهم حتى يصفوا جيدًا
  • نقوم بوضع الأرز والخضرة المكونة من البقدونس والشبت والكسبرة إلى الصلصة بعدما ننتهي من التسبيك وييتم التلقيب بشكل جيد، وبذلك يكون الأرز جاهز لحشو الكوسة
  • نقوم بحشي الكوسة عن طريق وضع الأرز المناسب داخل كل قطعة كوسا
  • توضع الكوسا في إناء أخر ولكن يجب أن نضع في قاع الإناء بعض قطع الكوسة والجزر والطماطم لإكسابها المذاق الأفضل
  • تسقى الكوسة بشوربة اللحم أو الدجاج وهي مغلية وتغطي وتترك على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا أو عند إنهاء السواء
  • يمكن أخذ قطعة من الكوسة أثناء التسوية لمعرفة تمام النضج لأن هناك أشخاص يحبونها مطهية جدًا وهناك من يفضلها غير مطهية بشكل كامل على حسب الرغبة

وبذلك نكون قد قمنا لك طريقة عمل محشي الكوسة لرمضان بأسهل طريقة يمكن أن تساعدك على إعدادها في شهر رمضان الكريم.

قد يعجبك ايضا
التعليقات
جاري التحميل ...