طريقة عمل شاورما الفراخ السوري بطريقة جديده متعرفهاش قبل كده جربيها ومش هتندمي
✅ ستجد في هذا المقال ما يلي
طريقة عمل شاورما الفراخ
طريقة عمل شاورما الفراخ السوري لو زهقانه وعايزه تجربي حاجه جديده يبقي جربيها ومش هتندمي.
كلنا بنحب الشاورما وخصوصا شاورمة الفراخ اللي طعمها بيبقي روعه لو اتعملت صح علشان كده جبنالكم الوصفه واللي هتلاقوا طعمها خرافي دا غير انها آمنه ونضيفة وطبعا ضامنين الفراخ اللي احنا جيبنها .
مقادير عمل شاورما الفراخ
اربعه صدور فراخ مقطعة شرائح رفيعة
اربعه فصوص ثوم مفروم
اتنان ملعقة طحينة كبيرة
اربعه معالق لبن كبيرة
واحد بصلة مقطعة شرائح
اتنان ملعقة زيت زيتون أو ذرة
ربع كوب خل ( حسب الرغبة ويمكن استبداله بالليمون )
واحد ملعقة صغيرة بهارات فراخ
نصف ملعقة صغيرة كمون وفلفل أسود أو أبيض وبابريكا وكارى وكركم وملح ( حسب الرغبة )
نصف كوب فلفل اخضر مقطع شرائح رفيعة
ربع كوب بقدونس مفروم
نصف كوب طماطم مقطعة شرائح
طريقه عمل شاورما الفراخ
الخطوه الاولي للتحضير : هي ان نقوم بتقطيع صدور الفراخ ونضيف اليها البهارات والملح والبصل والثوم والخل أو الليمون وملعقة زيت زيتون أو ذرة ونخلطهم مع بعض وتترك هذة الخلطة من 3 الى 4 ساعات حتى تتشرب من التتبيلة ودا علشان يبقي طعمها اكثر تركيز .
الخطوه الثانية : نقوم بتقطيع البصل والطماطم شرائح ثم نقوم ايضا بتسخين المقلاة ووضع ملعقة زبدة وبعد ذلك نضع خليط الفراخ ونقوم بتقليبة على نار عالية لمدة دقيقة ثم على نار ويجب التقليب لشكل مستمر حتي لا تلتصق شرائح الدجاج في المقلاه ونستمر علي هذه الحاله حوالي خمسة دقائق الي ان بعد ذلم نبدأ في باضافة الطماطم والفلفل والبقدونش مع الاستمرا بالتقليب حتى يتم النضج .
الخطوه الاخيره : وهي التقديم يتم تقديم شاورمة الفراخ في سندوتشات ملفوفه في غاية الروعه وبالهناء والشفاء ؟
