طريقة عمل الحلويات مع القهوة


تختلف النكهات التي يمكن إضافتها إلى الحلويات , ومن ضمن تلك النكهات القهوة ، فالقهوة تتميز بقيمتها الغذائية العالية ، ويوجد العديد من طريقة عمل الحلويات بالقهوة , ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وشكل ، سنتحدث في هذه المقالة عن أكثر من طريقة عمل الحلويات مع القهوة بخطوات سهلة .

طريقة عمل الحلويات مع القهوة

كيكة القهوة

 طريقة عمل الحلويات

المكونات :

  • 6 بيضات .
  • 6 معالق صغيرة من الكاكاو .
  • 300 جرام من الدقيق .
  • 200 جرام من السكر الناعم .
  • كوب من الزيت .
  • كوب من الماء المغلي .
  • ملعقة كبيرة ونصف من القهوة .
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر .

طريقة تحضير كيكة القهوة :

  • نخفق صفار البيض والبياض كل واحد في إناء .
  • ثم نضيف السكر إلى الصفار , ونخلطهم معا بالمضرب الكهربي .
  • ثم نضيف الكاكاو والزيت والقهوة إلى خليط الصفار والسكر مع الاستمرار في الخفق .
  • نضع الخليط على نار هادئة , ننتظر حتى يبدأ الخليط بالغليان , نقوم برفعه من على النار .
  • نضيف بياض البيض والدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط , نقلب الخليط برفق .
  • ثم نضعه في قالب الكيك المدهون بالزيت , وندخله الفرن المسخن على حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة .
  • نخرج القالب من الفرن , ونتركه حتى يبرد جيدا , ثم نقلب القالب ونزين وجهه .

بسكويت القهوة

اقرأ ايضاً:

فوائد واضرار الملح

طريقة عمل كيكة الديستابسيتو

طريقة عمل الحلويات

  • المكونات :
  • 3 أكواب من الدقيق .
  • كوب إلا ربع من الزبدة السايحة .
  • ربع كوب زيت .
  • بيضة .
  • كوب سكر بودرة
  • 3 ملاعق كاكاو خام .
  • 2 ملعقة كبيرة قهوة .
  • رشة فانيليا .
  • ملعقة بيكنج بودر .

طريقة تحضير بسكويت القهوة :

  • ضعي الزبدة والزيت والسكر في إناء ويخفق بالمضرب الكهربى جيدا .
  • بعدين ضعي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق .
  • ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر , استمري بالخفق حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة .
  • شكلي البسكويت بالشكل المفضل , وضعيه على صاج كبير مدهونة بالزيت .
  • ضعيه فى الفرن على درجة حرارة 180، لحد ماياخد لون من تحت , ثم شغلى الشواية ياخد لون من فوق .
  • ثم نخرجه من الفرن , و يقدم بجانب الشاي أو القهوة .

حلوى التراميسو

طريقة عمل الحلويات

المكونات :

  • 2 علبة بسكوت سادة .
  • علبة لبن مكثف .
  • كيس كريمة مخفوق .
  • نص كوب ماء ساخن .
  • ملعقة صغيرة قهوة .
  • بودرة كاكاو .

طريقة تحضير التراميسو :

  • أحضري أكواب متساوية الحجم تكفي لعدد الأسرة أو صنية بيركس .
  • امزجي القهوة مع الماء في وعاء صغير , ضعي فيه قطع البسكويت , ثم رصيها في قاع الصينية أو الأكواب .
  • في وعاء آخر قومي بخفق الكريمة مع اللبن المكثف حتى الحصول على القوام المطلوب .
  • افردي طبقة من الكريمة على البسكويت , ثم ضعي طبقة أخرى من البسكويت المنقوع في القهوة , ثم انتهي بفرد طبقة أخيرة من الكريمة .
  • رشي على الوجه بودرة الكاكاو , ثم ضعي التراميسو في الثلاجة ليقدم باردا .
قد يعجبك ايضا
التعليقات
جاري التحميل ...