طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
محتويات المقال
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة، مع قدوم فصل الشتاء تزداد الرغبة في الحصول على بعض الحلويات؛ وذلك لأنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة كما أنها تزيد السعرات الحرارية في الجسم مما يسبب الشعور بالدفء؛ لذلك تسعى ربات البيوت إلى تحضير نوع من الحلويات المميزة لتضمن جودتها في المنزل وتضمن طعمها اللذيذ، وتعد البسبوسة من أشهر الحلويات التي يمكن صنعها في المنزل وكذلك أسهلها؛ لذلك في هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة بالقشطة اللذيذة بأسهل مكونات متوفرة في المنزل.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة التقليدية
يستغرق تحضير المكونات مدة ربع ساعة، والطهي نصف ساعة، وتطهى في الفرن.
المكونات
- كوبان من السميد.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ملعقتان من العسل الأبيض.
- كوب من اللبن الزبادي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من السمنة.
- قشطة.
- فستق مجروش للتزين.
مكونات الشربات:
- كوب صغير ونصف من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
طريقة التحضير
- اخلطي السمنة مع السميد بأطراف أصابعك دون عجن.
- إضيفي كلاً من الزبادي، العسل، السكر، والبيكنج بودر وحركي المكونات حتى تتجانس.
- قومي بسكب الخليط في صينية الفرن الخاصة بالبسبوسة والمدهونة بالسمنة أو الطحينة، وأدخليها الفرن على درجة حرارة عالي تصل إلى 200 درجة مئوية.
- اتركي البسبوسة حتى تصبح ذهبية اللون.
- قومي بتحضير الشربات من خلال وضع مكوناتها على نار متوسطة حتى تصبح مثل العسل ولكن أخف.
- اخرجي البسبوسة من الفرن وأضيفي الشربات الساخن، وقومي بتغطيتها حتى تبرد.
- زيني البسبوسة بالفستق المجروش والقشطة على الوجه، وقدميها لعائلتك.
وصفات أخرى: طريقة عمل تورتة عيد ميلاد طفلك.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند
يستغرق تجهيز المكونات مدة 10 دقائق، ويستغرق الطهي ما يقارب من الـ 25 دقيقة.
المكونات
- كوبان من السميد.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- كوب من لبن الزبادي.
- ربع كوب من جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- علبة من القشطة.
- شربات جاهز من الوصفة السابقة.
- فستق.
طريقة التحضير
- قومي بخلط السكر مع السميد والبيكنج بودر وجوز الهند جيداً.
- أضيفي السمنة والزبادي إلى الخليط وقلبي جيداً ومن ثم قومي بوضع الخليط في قوالب السيليكون واحشيها في المنتصف بالقشطة.
- قومي بخبز القوالب في الفرن في درجة حرارة 180 درجة مئوبة حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضيفي الشربات إليها وزينيها بالفستق وقدميها مع العصائر الطبيعية.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة المصنوعة منزلياً
تستغرق حوالي 20 دقيقة للتحضير، و30 دقيقة للطهي.
المكونات
- ثلاث بيضات.
- كوب من السميد.
- نصف كوب من القشطة.
- كوب من الزيت.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة من الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ثلاث أكواب من القطر.
مكونات القشطة
- كوبان من الحليب السائل.
- أربع ملاعق من النشا.
- أربع ملاعق من السكر.
- نصف كوب من القشطة.
مكونات الشربات
- كوب من الماء.
- كوب من السكر.
- ملعقتان من عصير الليمون الطازج.
طريقة التحضير
- في وعاء قومي بوضع البيض مع السميد والزيت والسكر والفانيلا والبايكنج بادور وقلبي جيداً.
- اخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- قومي بوضع نصف الخليط في صينية وقومي بادخلها للفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
- في قدر قومي بوضع الحليب على النار واضيفي مكونات القشطو وقلبي حتى تحصلي على خليط متجانس.
- ضعي خليط القشيطة على وجه البسبوسة ومن ثم ضعي النصف الاخر من الخليط واخبزيها مرة أخرى حتى تصبح ذهبيىة اللون.
- حضري القطر ورشي البسبوسة به وقدميها باردة.
وتعد تلك الطرق افضل طريقة عمل البسبوسة بالقشطة.
