طريقة رائعة وتقليدية لتحضير المسمن والملوي

طريقة رائعة وتقليدية لتحضير المسمن والملوي مقدم
من موقع كل يوم نيوز 
 
2
 
 
 
 
 
هادي سنوات وانا استعمل نفس الطريقة لاعداد الملوي والمسمن وتيجي مورق وغزال واتمنى تجربوه ويعجبكم
المقادير
………..
دقيق القمح الرطب { الفينو }
الدقيق الابيض { بالنسبة لي استعمل القليل جدا من الدقيق الابيض واحيانا استغني عليه لاني اعيش بايطاليا والفينو هنا جيد جدا لكل المعجنات }
الملح حسب الكمية
قبصة من خميرة الخبز { قد الحمصة الصغيرة }
الماء الدافئ للعجن 
الزبدة دايبة والقمح للتوريق 
طريقة التحضير : 

اعجنها جيدا واتركها ترتاح ثم اقطعها كويرات واغطيها واتركها لترتاح 


ونحتاج للزيت والزبدة للتوريق وكذلك السميد الاحرش 

والصور توضح المراحل وكل شي

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
اقرأ ايضاً:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
قد يعجبك ايضا
التعليقات
جاري التحميل ...