أهم طرق تخزين الفواكه في رمضان

كثير من السيدات لا تعرف ما هي طرق تخزين الفواكه في شهر رمضان ولذلك سوف نوضح لكل سيدة أسهل الطرق التي تساعدها في تخزين الفواكه في الفريزر لاستخدامها في شهر رمضان الكريم.

أهم طرق تخزين الفواكه في رمضان :-

لكل نوع من أنواع الفواكه طريقة تخزين خاصة بها وسوف نوضحها لكم  لأن الفاكهة من الأمور الأساسية التي يجب أن تتوافر في كل المنازل في رمضان تحديدًا  وهي كما يلي:

طريقة تخزين التين :-

• يتم غسل التين جيدًا وتقشير التين الناضج المتماسك جيدًا وبعد ذلك يقطع إلى أربعة أجزاء ويحفظ في أكياس في الفريزر
• ولكن يجب أن تعلم أن التين من الفواكه التي لا يجب الاحتفاظ بها لفترة طويلة لأن لونها وطعمها يتغير مع الوقت.

طريقة حفظ وتخزين الخوخ :-

• يمكن تخزين الخوخ بسهولة ضمن قائمة طرق تخزين الفواكه في رمضان يتم غسل الخوخ جيدًا لأنه من الفواكه التي تلتصق الأتربة والطينة على قشرته ثم يوضع في ماء مغلي لمدة ثواني
• يصفى من الماء الساخن ويوضع مباشرة في ماء مثلج وسوف يسهل بذلك إزالة القشرة الخارجية من الخوخ ويتم تقشيره أو نزع البذرة منه
• يوضع كمية قليلة من السكر والليمون على الخوخ ويخزن في الفريزر
• يمكن أن نخزن الخوخ أيضًا في شهر رمضان عن طريق تقطيعه إلى أربعة أجزاء وإزالة البذرة منه ثم وضعه في ماء مغلي
• يتم وضع السكر والليمون عليه ويترك ليغلي لمدة دقيقة ثم يترك ليبرد ويوضع بعد ذلك في أكياس بلاستيك في الفريزر.

طريقة حفظ التفاح :-

• يقطع التفاح شرائح بعد غسله جيدًا ويوضع على الماء المغلي ويترك لمدة بضع دقائق ويضاف عليه السكر والليمون
• يتم تصفيته من الماء بعد أن يبرد ويوضع في اكياس في الفريز .

أهم ملاحظات لتخزين الفواكه :-

• هناك ملاحظات هامة يجب معرفتها عند البحث عن طرق تخزين الفواكه في رمضان السكر والليمون يعتبر مادة حافظة تطيل من عمر تخزين الفواكه في الفريزر فقد تصل الفترة إلى 12 شهر
• إذا كانت الفواكه مخزنة بدون إضافة سكر أو ليمون فيجب أن لا تزيد نسبة حفظها في الفريزر عن 6 أشهر.
• يجب أن تغلق الأكياس البلاستيكية بشكال جيد بحيث لا يدخل الماء أو الثلج إلى الفواكه فيفسدها، وكذلك لعدم سقوط بعض قطرات من العصير في الفريزر أو الثلاجة.