اسهل وجبات إفطار في رمضان بالكبدة

نقدم لكم اليوم اسهل وجبات إفطار في رمضان حيث يطلب العبادة أكثر من الطعام ولذلك سوف نقدم لك أسهل وجبات إفطار لـ شهر رمضان والتي لا تأخذ الكثير من الوقت في إعدادها وفي نفس الوقت تؤدي إلى الشعور بالشبع وخفيفة على المعدة وسهلة الهضم.

اسهل وجبات إفطار في رمضان :-

اسهل وجبات إفطار في رمضان: طريقة عمل كبدة مشوية في الفرن
اسهل وجبات إفطار في رمضان

وجبات إفطار في رمضان: طريقة عمل كبدة مشوية في الفرن :-

تحتوي الكبدة على العديد من العناصر الغذائية وخاصة عنصر الحديد الذي يساعد في إنتاج الدم ويحافظ على الجسم من التعرض للأنيميا.

وفي نفس الوقت تعتبر أسهل وجبات إفطار رمضانية لإعدادها في المطبخ لأنها لا تتطلب الوقت الكثير في إعدادها وتستوي بسرعة جدًا.

المكونات :-

  • نص كيلو كبدة شرائح
  • ملعقة ثوم
  • ماء بصل
  • ماء خل
  • عصير ليمون
  • ملعقتين زيت
  • ملح وفلفل وكزبرة وكمون.
اقرأ ايضاً:

طريقة التحضير :-

  • يتم غسل الكبدة جيدًا لأن الكبدة تحتوي على رائحة زفارة يجب التخلص منها أولًا حتى نستمتع بطعمها الرائع فيجب غسلها بالليمون
  • نضع على الكبدة البصل والطماطم والثوم والخل والتوابل والليمون ونقلبهم جيدًا ويترك الكبدة في الخليط لمدة ثلاث ساعات ولكن يجب أن نضع الخليط في الثلاجة حتى لا تفسد الكبدة
  • نحضر صينية ونقوم بدهنها بالزيت ونضع الكبدة الشرائع في الصينية وندخلها الفرن لمدة عشرين دقيقة على نار متوسطة
  • وتقدم فور الطهي مع التزين عن طريق الجرجير وسلطة الطحينة.

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني :-

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

الكبدة الإسكندراني من أسهل وجبات إفطار رمضانية والتي لا تستغرق الكثير من الوقت.

المكونات :-

  • 1 كيلو من الكبدة المقطعة إلى شرائح صغيرة
  • رشة ملح
  • 2 ليمونة
  • 6 قطع من الفلف الرومي المقطع إلى قطع صغيرة
  • ثوم مهروس
  • فلفل أسود وكسبرة
  • ملعقة زيت كبيرة.

الخطوات :-

  • نقوم بغسل الكبدة جيدًا قبل تقطيعها إلى قطع صغيرة
  • نقوم بتتبيل الكبدة بالثوم والليمون والكسبرة والفلفل والملح ويتم تقليب الكبدة بالتوابل جيدًا حتى تتجانس مكوناتها
  • تترك الكبدة في الثلاجة لمدة ساعة
  • نسخن الزيت في مقلاة على النار ونضع الكبدة عليها وتقلب في الزيت جيدًا ونضع عليها الفلفل الرومي ويمكن أن يتم استبداله بفلفل حار لمن يفضل الفلفل الحار في الكبدة
  • ويتم تقليب الكبدة على النار لمدة ربع ساعة تقريبًا وتكون بذلك جاهزة إلى الأكل.

ويمكن أن تقدم الكبدة مع المكرونة أو عن تحشى في الساندويتشات وتقدم مع الطحينة.

قد يعجبك ايضا
التعليقات
جاري التحميل ...