اسرع فطائر سهلة ولذيذة بالصور

سوف نزور اليوم مطبخ موقعنا كل يوم نيوز حيث نقدم لكم اسرع فطائر سهلة ولذيذة بالصور والتي قد تسائل عنها الكثيرين.

حيث تجدون في هذا المقال اسرع فطائر سهلة ولذيذة بالصور بالجبنة بالإضافة إلى طريقة عمل فطائر مقلية محشية.

اسرع فطائر سهلة ولذيذة بالصور :-

فطائر بالجبنة :-

المكونات :-

فطائر مقلية محشية
فطائر مقلية محشية

علقة كبيرة خميرة فورية

  • ربع كوب ماء او اقل حسب الاحتياج

الحشوة:

مقالات ذات صلة
  • جبنة فيتا أو جبنة شيدر مبشورة أو جبنة رومي مبشورة
  • ملعقتين كبيرتين من البقدونس أو الكرفس المفروم

الطريقة:

  1. فى وعاء عميق نضع الدقيق ثم اللبن البودرة ونضيف الزيت والخميرة الفورية.
  2. ثم نضع الماء تدريجيا حتى الحصول على عجينة ملساء لا تلتصق باليد.
  3. تغطى العجينة لتختمر لمدة ساعة فى مكان دافئ.
  4. نقوم بتحضير الحشوة بخلط المكونات جيدا وتترك جانبا.
  5. وبعد مرور ساعة تقسم العجينة الى كور متوسطة و تفرد كل كرة وتحشى بقليل من حشوة الجبنة بداخلها.
  6. و تغلق جيدا و يدهن الوجه باللبن السائل ويمكن بالبيض.
  7. وتدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تأخذ لون ذهبي و تقدم بالهنا والشفا.

فطائر مقلية محشية :-

 

مكونات العجين :-

  • عدد ٤ اكواب من الدقيق الفاخر المنخول
  • عدد ١ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  • عدد ٢ كوب من الحليب كامل الدسم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ١٠٠مل زيت نباتي

الحشو :-

  • نصف كيلو من اللحم المفروم
  • عدد ١بصلة متوسطة مبشورة
  • ملح، فلفل وبهارات لحمة

الطريقة :-

  1. فى وعاء عميق نضع اللبن والملح ثم الزيت والخميرة ونقلب جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
  2. ثم نضع كوب من الدقيق المنخول ونقلب حتى اختفاء الدقيق ثم نضع الكوب الآخر.
  3. نقلب حتى الحصول على عجينة ملساء ونتركها فى مكان دافئ حتى تتخمر لمدة لا تقل عن ساعة.
  4. نقوم بتحضير الحشوة نضع اللحمة المفرومة والبصل المبشور والملح والفلفل ونقلب جيدا.
  5. و بعد مرور ساعة تقسم العجينة الى كور صغيرة ونقوم نفردها ونضع الحشوة بداخلها.
  6. ثم نغلقها جيدا وفى زيت غزير وساخن نقوم بقليها حتى الحصول على اللون الذهبي المميز وتقدم بالهنا والشفا.

ولمزيد من الأسرار حول المطبخ يرجى زيارة موقعنا كل يوم نيوز.

قد يعجبك ايضا
التعليقات
جاري التحميل ...