أكلات رمضانية 2018: أسهل أطباق رئيسية لموائد رمضان

يبحث البعض عن أكلات رمضانية 2018 مع دخول شهر رمضان، حيث أن الصيام طوال اليوم خلال شهر رمضان يستلزم أن يفطر الإنسان على بعض من الأكلات الخفيفة التي تتناسب هذا الشهر الفضيل، ولذا نقدم أكلات رمضانية 2018 مميزة سهلة وبسيطة في موائد رمضان الآن.

وينصح الأطباء الجميع بالإبتعاد عن الأكلات الدسمة الثقيلة غالبًا في شهر رمضان لأنها تكون ثقيلة على معدة  الصائم في رمضان ولذلك سوف نقدم بعض أكلات رمضانية 2018 الخفيفة والتي تساعد على التوفير من خلال ذلك المقال.

أكلات رمضانية 2018: شوربة اللحم بالخضار :-

أكلات رمضانية 2018
أكلات رمضانية 2018

المكونات :-

  • القليل من زيت الطعام ويفضل زيت الزيتون
  • كراث وثوم مهروس
  • بهارات مثل الزنجبيل والفلفل الحلو والملح والفلفل
  • كوبان من مرقة الدجاج
  • لحم مفروم حسب الرغبة
  • ربع كوب من الفطر
  • فاصوليا خضراء
  • نصف كوب من الشعرية

طريقة تحضير شوربة اللحم بالخضار :-

اقرأ ايضاً:

عزومات رمضان سمان محشي

عزومات رمضان بط محشي فريك

  • نقوم بتسخين الزيت جيدًا ثمن نضيف إليه البهارات الملح والفلفل والزنجبيل ويتم التقليب جيدًا
  • نضع المرقة بعد تسخين الزيت جيدًا ونضيف أليها الصلصة ونترك تلك المكونات حتى تغلي جيدًا.
  • نضيف بعض الشرائح من اللحم لمدة دقيقة ونرفعها على النار ونقلبها جيدًا.
  • نقوم بطهي الشعرية في وعاء أخر خارجي ونضع عليها الملح والفلفل لمدة أربع دقائق ثن نقوم بتصفيتها من الزيت.
  • نخلط المكونات السابقة جميعًا مع بعض في إناء واحد ويترك حتى يطهي جميع المكونات

وبذلك يكون طبق شوربة اللحم بالخضار جاهز وهو يعد من الأكلات الرمضانية الخفيفة على المعدة.

شوربة العدس :-

من الأكلات المغذية جدا شوربة العدس كما أنها تساعد على التوفير بشكل كبير، وهي كالتالي:

شوربة العدس
شوربة العدس

مكونات شوربة العدس :-

  • لعمل شوربة العدس اللذيذة يجب إحضار كوب من العدس الأصفر مغسول جيدا.
  • جزرتان مبشورتان
  • حبتان من الطماطم المغسولة والمقطعة إلى قطع صغيرة
  • حبتان من الكوسة مغسولة ومقطعة قطع صغيرة
  • حبتان من البطاطس المقطعة والمقشرة إلى قطع صغيرة
  • بصلة مفرومة وثوم مهروس
  • بقدونس

طريقة التحضير :-

  • نضع جميع المكونات السابقة مع بعضها في وعاء به ماء ونضعها على النار جميعًا
  • نترك جميع المكونات السابقة على النار لمدة نصف ساعة حتى تغلي وتبدأ في النضج
  • نقوم بإذابة السمن في مقلاة أخرى ونقوم بوضع الثوم المفروم بها للقيام بتحميرة ونضع معه البقدونس ويتم التقليب بشكل جيد.
  • نضيف الثوم الذي حمر إلى شوربة العدس هو والبقدونس قبل أن يتم النضج بشكل كامل.
  • يترك على النار لمدة ربع ساعة أخرى حتى يتم تمام النضج لكل المكونات السابقة.
  • نقوم بضرب المكونات السابقة في الخلاط ونقوم بتصفيتها عن طريق المصفاة.
  • ويكون بذلك حساء الشوربة جاهز مع الخبز المحمص.
قد يعجبك ايضا
التعليقات
جاري التحميل ...