أصنعي رقائق البطاطس المقرمشة وتمتعي انتى وأطفالك بالطعم الرائع

البطاطس عشق للكثير وعلى وجه الخصوص رقائق البطاطس المقرمشة، ولها طرق كثيرة للتسوية، فمنها من يحبها محمرة ومنها من يقليها، ولكن معنا طريقة مختلفة تمامًا وجديدة لتبهري أسرتك بكل ما هو جديد في مطبخنا الدائم، حيث نقدم اليوم طرق جديدة لصنع رقائق البطاطس المقرمشة تجعل أطفال يعشقونها كثيرًا ويطلبونها منكي دائمًا، ومن الممكن أن تحضريها لرحلة أو تعطيها لأطفالك في المدرسة، فهي مسلية ولذيذه ومقرمشة، جربيها معنا وسوف لا تندمي، ومن جانب التوابل فمن الممكن أن تتحكمي بها كما تحبي سواء كان “ملح، زيت، توابل، بهارات، هكذا”، والآن تعالي معنا لتتعرفي على الطريقة والمكونات واستمتعي أنتي وأطفالك.

أولًا: مكونات رقائق البطاطس المقرمشة

يكمن سر أي طبخه أو أكلة مهما كانت بسيطة في مكوناتها، حيث يميز الأكلات عن بعضها المكونات المضافة لها، ولمهذا نستعرض معكم الآن مكونات رقائق البطاطس المقرمشة بالتفصيل:

  •  زيت خاص بالقلي
  • التوابل والملح وكما ذكرنا أعلاه أن هذا اختياري على حسب الرغبة
  •  500 جرام من البطاطس الدقيقية
  •  قطعة من القماش ويجب أن تكون نظيفة
  • مناشف ورقية
  •  وعاء كبير
  •  مقلاة كبيرة أو مقلاة عميقة
  •  ألة مندولين حتى تقطعي الرقائق

والأن بعد أن تعرفتي على امكونات السهلة البسيطة الذي لا تكلفك أي شىء، تعالي معنا لتتعرفي على الطريقة وسوف نثق بأنك سوف تنبهرين من الطعم الرائع.

ثانيًا: طريقة التحضير رقائق البطاطس المقرمشة:

  • عليكي أولًا بتقشير البطاطس
  • عليكي الأن تقطيع البطاطس إلى رقائق رفيعة بإستخدام المندولين ويجب أن يكون السمك حوالي 2 مم
  • ثم انقعي البطاطس في وعاء من الماء لأكبر وقت ممكن حتى تتخلص تمامًا من النشا حتى تحصلين عليها مقرمش
  •  ثم ضعي رقائق البطاطس على قطعة القماش الجافة النظيفة، حتى تتخلصين من الماء الموجود بها تمامًا
  • ثم ضعي رقائق البطاطس في زيت درجته 180 وعليكي بالتقليب الدائم حتى لا تلتصق البطاطس مع بعضه.

وأخيرًا بعد أن تصبح بنية اللون المائل إلى الذهبي، أخرجيها من الزيت وضعيها على منشفة ورقية وبالهنا والشفا.

ولمعرفة كل ما هو جديد فى المطبخ يرجى زيارة موقعنا كل يوم.

تعليقات
جاري التحميل...