أسهل وصفات الباذنجان المشوي في رمضان
✅ ستجد في هذا المقال ما يلي
يعد الباذنجان من أكثر الأكلات الشعبية المنتشرة في دول كثيرة في العالم، لذلك نقدم أسهل وصفات الباذنجان المشوي في رمضان بشكل سهل وبسيط وفي نفس الوقت هو من الأكلات اللذيذة التي تقدم على المائدة الرمضانية وتحمل العديد من الفوائد
وصفات لعمل باذنجان مشوي في رمضان :-
يحتوي الباذنجان على العديد من العناصر الغذائية ومنها الحديد الذي يحمي الجسم من الأنيميا وفقر الدم، كما أنه من الأكلات الرخيصة الثمن والمتوفرة في المطبخ وفي النفس الوقت التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية
المقادير :-
- 2 حبة باذنجان كبيرة
- نصف كوب من الخل
- نصف كوب من عصير الليمون
- 2 عود من البصل الأخضر
- 2 فص من البقدونس
- نصف حبة من الفلفل الأحمر المفروم وكذلك نصف حبة فلفل أخضر مطحون
- خيار وطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة كبيرة من الكمون
- ملعقة ملح
طريقة تحضير وصفات الباذنجان الشهية :-
- نضع حبات الباذنجان على نار متوسطة ونقوم بشوي الباذنجان لمدة لا تقل عن عشر دقائق مع التقليب من وقت إلى أخر
- نقوم بتقشير الباذنجان وهو ساخن حتى يسهل نزع القشرة من عليه
- نقوم بتقطيع الباذنجان إلى قطع صغيرة ثم نقوم بوضع الباذنجان المقطع في طبق عميق ونضع عليه الفلفل والبصل والخل والثوم والليمون والخيار والطماطم والملح والكمون ويتم تقليب كل المحتويات مع بعضها البعض حتى تتشرب الطعم من تلك المكونات
- وبهذا يكون طبق الباذنجان المشوي جاهز للأكل ويمكن أن يقدم ذلك الطبق مع المعكرونة المسلوقة لمن يرغب في ذلك
وبذلك قدمنا لك أحلى طريقة باذنجان مشوي في رمضان لأن الكثير من الناس يحب أن يأكل تلك الأكلة بمفردها ومنهم من يأكلها ويجعلها ضمن طبق السلطة بجانب الأكل الرئيسي.
وهناك بعض الناس يحبون أكل تلك الأكلة بالخبز بمفردها، والكثير لابد أن يضيف جانبها بعض الأطباق الأخرى
وهذه الوصفة من الوصفات الرمضانية التي لا تتطلب المزيد من الوقت لأن الباذنجان من الأكلات التي تنضج بشكل سريع في المطبخ لذلك فهي مناسبة لوجبة إفطار رمضان لأن المرأة في رمضان عادة تبحث عن الأكلات السهلة والمغذية في نفس الوقت.
