أسهل فطائر سريعة التحضير فى البيت
✅ ستجد في هذا المقال ما يلي
من خلال مطبخنا المميز من موقع كل يوم نيوز سوف نأخذكم اليوم في جولة حول أشهى الفطائر بالسريعة والمميزة.
سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال فطائر سريعة التحضير في البيت بالإضافة إلي طريقة عمل فطائر سريعة في المنزل لكل متابعينا الكرام.
طريقة عمل فطائر سريعة التحضير :-
مكونات العجين:
- عدد ٣كوب من الدقيق المنخول
- عدد ٥ملاعق من اللبن البودرة
- عدد ١ملعقة كبيرة خميرة فورية
- عدد ٢كوب وربع من الماء الدافئ
- ١ملعقة كبيرة بكينج بودر
- ١ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ١ملعقة كبيرة سكر
- ١ملعقة صغيرة ملح
الحشوة:
- جبنة مقطعة مربعات صغيرة الحجم
- حلقات من الزيتون
- فلفل رومي قطع صغيرة
- كزبرة خضرة مفرومة
الطريقة:
- نقوم بخلط جميع المقادير فيما عدا الزيت يترك لحين استخدامه.
- تعجن المكونات جيدا حتى الحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
- ثم نضع الزيت و تعجن جيدا باليد أو العجان وتترك فى مكان دافئ حتى تختمر.
- ثم نقوم بتحضير الحشوة تقطع الجبنة الى مكعبات صغيره والفلفل يقطع قطع صغيرة وايضا الطماطم والزيتون والكزبرة المفرومة.
- تقلب جميع المكونات جيدا حتى تتجانس.
- بعد مرور ساعة على العجينة نقوم بتقسيمها الى كور صغيرة.
- تفرد كل كرة ونضع بداخلها الحشوة ويدهن الوجه وتدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠حتى تأخذ اللون الذهبي وتقدم بالهنا والشفا.
طريقة عمل فطائر سريعة في المنزل :-
المكونات:
- عجينة البف باستري تباع فى السوبر ماركت
- جبنة فيتا معلبة
- علبة لبنة
- حلقات من الزيتون
- كرات مفروم
- كزبرة خضرة مفرومة
- زعتر بري
- زيت الزيتون
- بيضة
- سمسم
الطريقة:
- فى وعاء نقوم بتحضير الحشوة نضع الجبنة والزعتر واللبنة والكرفس والكزبرة والزيتون والقليل من زيت الزيتون.
- تخلط جيدا، نقوم بدهن أطراف البف باستري بالبيض المخفوق و نحشيها بخلطة الجبنة واللبنة.
- نغلقها بالضغط على الأطراف بالشوكة.
- ندهن الوجه بالبيض ونضع السمسم وتدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى الحصول على اللون الذهبي.
وتقدم بالهنا والشفا.
ولمزيد من الأسرار والوصفات يمكنكم زيارة المطبخ علي موقعنا كل يوم نيوز.
