أحدث المواضيع

طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة في البيت بطريقه سهله جدااا وبالصور كمان

طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة

في بداية الامر قد تجدي ان طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة في المنزل من الطرق المعقده والصعبة الا ان الامر ليس كذلك اطلاقا حيث ان طريقه عمل الكرواسون من اسهل الطرق واذا جربتي طريقتها مره سوف تتعلمينها سريعا وستهوينها ومن المعروف ان الكرواسون من الاكلات الفرنسية اللذيذه ومن المعروف ان سر هذه الطريقه هو   عمل عدة طبقات من العجين وطي العجين للحصول علي كرواسون منفوش وهش لذلك عزيزتي سيقدم اليكي موقع كل يوم الطريقه الصحيح للكرواسون الفرنسي اللذيذه كما يمكن ان تصبحي استاذه لهذه الطريقه .

 

طريقة عمل الكرواسون
طريقة عمل الكرواسون

اولا  : مكونات عمل الكرواسون

  • ملعقه كبيره من الخميره
  • نصف كوب من اللبن السائل
  • كوب الا ربع من السكر الابيض
  • كوب ونص من الزبده اللينه
  •  ملعقة كبيره من اللبن البودره
  • اربعه اكواب من الدقيق الابيض
  • مبعقه كبيره من الملح
  • واحد بيضه مخفوقه مع ملعقة كبيرة من الماء
  • ثماني عشر لوح صغير من الشوكولاته

طريقة عمل الكرواسون

في وعاء يتم اضافة كلا من الماء الدافئ و السكر و الملح و الخميرة ويترك المزيج بضعه دقائق لكي تخمر الحميره ممكن ان تكون حوالي عشره دقائق ثم نقوم باضافه الحليب الدافئ و الدقيق الأبيض ونقوم بالخلط جيدا والتقليب ومن الممكن ان نستعمل الة العجن الكهربائية أو من الممكن ان نقوم بإستعمال اليدين على أن تجعل المزيج متجانسا بشكل جيد .

 

طريقة عمل الكرواسون

 

بعد ان يتم العجن جيدا يتم ترك العجينه لكي ترتاح وسنلاحظ ان العجينه قد تتضعاف حجمها ثم سنقوم بعد ذلك بوضعها على طاولة المطبخ مغطاة بالدقيق

طريقة عمل الكرواسون

 

 

سوف نقوم بعد ذلك بتشكيل العجينه حيث سنقوم بطي اطراف العجينه واحد فوق الاخر .

طريقة عمل الكرواسون

 

طريقة عمل الكرواسون

 

 

طريقة عمل الكرواسون

 

سوف نقوم بفرد العجينه بواسطه النشابة ثم سنقوم بتقطيعها الي حوالي ثماني عشر مثلث كما في الصوره وذلك علي عدد الواح الشوكولاته ثم سنقوم بوضع كل لوح شوكولاته داخل المثلث بطريقه متوازيه ثم سنقوم بلق لوح الشوكولاته كالبكره الي ان نصل الي راس المثلث وبالمثل المثلثات المتبقية ثم نضع الكرواسوان على صينية فرن مجهزة بورق الزبدة ثم سنقوم بدهن الكرواسون بمزيج من البيض والماء ثم نتركيها في مكان دافئ لمده ثلاث ساعات ثم سنقوم بادخالها الفرن علي درجه حراره 375 درجة مئوية ثم  نترك الكرواسون لمدة 20 دقيقة ثم نقوم باخراجه وتركه ليبرد .

 

 

 

                                                      وبالهنا والشفا

 

 

 

 

 

 

 

 

مقالات ذات صله