أحدث المواضيع

اروع طريقة عمل الارز باللبن في البيت طريقة خطيرة جدا والطعم زي بتاع المالكي بالظبط

طريقة عمل الارز باللبن

اروع طريقة عمل الارز باللبن في البيت طريقة خطيرة جدا والطعم زي بتاع المالكي بالظبط .

لو جربتي كتير تعملي الرز باللبن ومكنش بيظبط وطعمه كان بيبقي متغير عن اللي انتي متعوده عليه من المالكي او من المحلات التانية يبقي اكيد مش عارفه الطريقة كويس والنهارده ريحناكي من دا كله وجبنالك الطريقة من المالكي نفسة وطبعا كلنا عارفين ان الرز باللبن من اشهر اطباق الحلويات فى مصر وتقدمه الاسر المصرية باكثر من طريقة واضافات مختلفة والكل بيحبه كبير او صغير .

 

 

طريقة عمل الارز باللبن
طريقة عمل الارز باللبن

 

مكونات الارز باللبن

كيلو لبن حسب الرغبه فب بعض الناس بتستخدم اللبن البقري وفي بعض الناس بتستخدم اللبن الجاموسي بي يفضل لو لبن جاموسي او اي لبن يكون متوفر عندك .
نصف كوب أرز مصري منقوع
سكر حسب الرغبه
نصف ملعقه صغيرة فانيليا
مكسرات للتزين

طريقة عمل الارز باللبن

الخطوه الاولي : هي ان نقوم بغسل الارز جيدا و ليس مره واحده بل عدة مرات للتاكد من نظافته وان ليس به اي شوائب ثم نقوم بنقع الارز بعد غسله وذلك لمده حوالي نصف ساعه .

طريقة عمل الارز باللبن
طريقة عمل الارز باللبن

الخطوه الثانيه : وهي ان نقوم بغلي اللبن البقري او الجاموسي ام اذا كنتي عزيزتي استخدمتي حليب مبستر فيكفي ان تقومي بتسخينه فقط دون ان يصل الي مرحله الغليان .

الخطوه الثالثه : ضعي الارز في (حله) علي النار مع كوب من الماء واتركيه يغلي الي ان يقوم الارز بشرب الماء قومي بعد ذلك باضافه اللبن المغلي مع الاستمرار فى التقليب وطبعا لازم متابعه للارز وهو علي النار طبعا علشان اللبن ميفورش وكمان عدم التصاق الارز مع الاستمرار بالتقليب .

طريقة عمل الارز باللبن
طريقة عمل الارز باللبن
 
الخطوه الاخيرة : هتلاحظي ان اللبن بدا فى التكاثف من نشاء الارز فى الوقت ده نضيف السكر والقشطه والفانيليا نستمر بالتقليب الا ان يصبح الخليط متماسك نقوم بعد ذلك بسكب الارز فى الاطباق المناسبه ونتركه فى الثلاجه لمده ساعتين ثم نضيف الية المكسرات حسب رغبتنا ويقدم وبالعناء والشفا .

 

مقالات ذات صله